Come conservare il miele

Di per sé il miele ha una lunga scadenza ma per legge si dice che non possa superare i 18 mesi dalla data di confezionamento. Se il barattolo di miele è ancora chiuso riponetelo in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. Temperature ambientali maggiori dei 25°C, eccessi di umidità o luminosità troppo forte possono infatti danneggiare il miele più del tempo che passa.

Una volta aperto, il barattolo del miele richiede alcune piccole cure per garantire un lungo mantenimento del prodotto senza alterarne le proprietà organolettiche e benefiche. Tenetelo sempre ben chiuso, al riparo da fonti di calore come forno, fornelli o frigoriferi . Quando prelevate il miele dal barattolo fatelo con un cucchiaino sempre pulito in modo da non lasciare residui di altri alimenti all’interno dello stesso.